DE-ÖKO-013
Frischen Joghurt einfach selbst machen: Mit diesem Bio-Joghurtferment können Sie schmackhaften bulgarischen Ur-Joghurt zubereiten. Ein Beutel des Bio-Ferments reicht für die Herstellung von 1 Liter Joghurt. Dafür 1 Liter zimmerwarme Kuhmilch (pasteurisiert, H-Milch, abgekochte Direktmilch, lactosefreie Milch) oder Sojadrink mit einem Beutel Ferment im Joghurtbereiter 12 bis 14 Stunden bei 37 bis 42 °C reifen lassen. Im Kühlschrank ist der zubereitete Joghurt dann bis zu 10 Tage haltbar. Bis zu viermal kann der fertige Joghurt „überimpft“ werden, sodass eine 3er-Packung Joghurtferment für bis zu 15 Liter Joghurt reicht.
Die genaue Zubereitungsanleitung können Sie der Packungsbeilage entnehmen. 3 Beutel à 5 g.
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Diesen Artikel bewertenZutaten: Bio-Maltodextrin* (mind. 98%), Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus, Streptococcus thermophilus.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: keine
Ursprungsland: Deutschland
Herkunftsland: Deutschland
metafood GbR
Eschenheimer Anlage 18
60318 Frankfurt a. Main
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