Pflanzenporträt
Pflanzenporträt: Spitzwegerich – eine Wiesen-Pflanze mit Pilzgeschmack
Spitzwegerich kennt fast jeder. Und meistens als Heilkraut bei Insektenstichen oder kleine Wunden. Doch nur wenige wissen, dass die Pflanze außerdem gut schmeckt. Garten-Experte Rudi Beiser gibt Tipps zur Ernte, Zubereitung und verrät ein leckeres Rezept.
Pflanzenporträt: Löwenzahn – vielseitiges, leckeres Powerkraut
Jeder kennt ihn: den Löwenzahn oder auch die Pusteblume. Doch so langweilig alltäglich wie manche glauben, ist die Wildpflanze nicht. Garten-Experte Rudi Beiser klärt auf, gibt Tipps zum Pflücken und verrät Rezepte für Blatt, Blüte und Wurzel.
Do it yourself: Anzuchthilfe aus Eierkartons
Die Gartensaison steht vor der Tür und die Vorbereitungen für ein schönes und erntereiches Gartenjahr beginnen. Viele Pflanzen müssen vorgezogen werden, bevor sie ins Beet kommen. Autorin Constanze hat einen einfachen Trick für DIY-Anzuchthilfen. Hier geht’s zur Anleitung.
Pflanzenporträt: Scharbockskraut – essbar oder giftig?
Als eine der ersten Wildkräuter präsentiert sich das Scharbockskraut im Frühling in saftigem Grün. Garten-Experte Rudi Beiser erklärt, warum das Pflänzchen unbedingt in die Frühjahrsküche gehört, welche Sagen es umgeben und ab wann Sie es nicht mehr essen sollten.
Insektenkunde: 5 Nützlinge, die den Garten bereichern und schützen
Unter dem Eindruck des massiven Insektensterbens setzen sich viele erstmals mit diesen Tieren auseinander. Und stellen fest: Nicht alle Insekten sind Schädlinge. Garten-Experte Rudi Beiser stellt hier 5 Nützlinge vor und gibt Tipps, wie Sie diese in Ihren Garten locken.
Pflanzenporträt: Die Schlehe – wertvolle Wildfrucht für Gourmets
Die Schlehe ist ein wertvoller Busch. Sie bietet Lebensraum und Nahrung für Insekten und Vögel – und mit ihren Früchten einen echten Genuss. Tipps zur Verarbeitung und zwei leckere Rezepte gibt’s hier von Gartenexperte Rudi Beiser.