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Wie ist ökologisches und soziales Handeln im Alltag möglich? Und was hat das mit der Welt jenseits der eigenen Haustüre zu tun? Diese Fragen sind Ausgangspunkt für die vielseitigen Themen, die unsere Redaktion – Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus dem Waschbär-Team und AutorInnen mit der Leidenschaft für nachhaltige Geschichten – beschäftigen. Das Waschbär-Magazin versteht sich als Wegweiser, sowohl für kleine Schritte als auch für große Sprünge.

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Ein angeschnittenes Kürbisbrot liegt auf einem Stück Backpapier, rechts daneben liegt ein halber Kürbis.

Einfach selbst gemacht: saftiges Kürbisbrot

Eine Schale mit Haselnusspesto steht auf einem Holzbrett, Knoblauch und Haselnüsse liegen daneben.

Einfach selbst gemacht: herbstliches Haselnusspesto

Ein gebackenes Brot steht in einer Backform zum Auskühlen auf der Küchentheke.

Brot selber backen: Infos und Rezeptideen

Löwenzahn-Kaffee wird frisch aufgebrüht und in eine Tasse gegossen, daneben steht eine alte Kaffeemühle und Löwenzahn liegt aus.

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Eine Getreidemühle ist am Tisch befestigt undist mit Körnern zum Mehlmahlen befüllt.

Praxistest: zu Hause frisches Mehl mahlen

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  • angeschnittenes-kuerbisbrot: © Constanze L.
  • pilze-aus-eierkarton: © Constanze L.
  • frau-auf-dem-sofa: © Waschbär
  • kastanien-im-gras: © CC0 / Life in the Apple Garden
  • haselnusspesto: © Danah R.
  • reparieren-fuer-anfaenger: © CC0 / Ono Kosuki
  • schlupfwespe: © die_maya - stock.adobe.com
  • blumenmaedchen-aus-mohnkapseln: © Constanze L.
  • selbst-gebackenes-brot: © Waschbär
  • loewenzahn-kaffee: © Constanze L.
  • mehl-mahlen: © Waschbär
  • waschbaer-pakete-auf-fliessband: © Waschbär
  • unterwegs-mit-dem-fahrrad: © JobRad, jobrad.org
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  • herstellung-schmuck: © Schmuck-Manufaktur Guthmann
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